Aceto Balsamico Modena IGP Platinum
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Aceto Balsamico di Modena IGP – Platinum
High Density | Acetaia Malpighi |
Intensiv. Dicht. Ausdrucksstark.
Der Aceto Balsamico di Modena IGP Platinum von Acetaia Malpighi steht für maximale Aromendichte und Tiefe. Mit seinem besonders hohen Mostanteil entwickelt er eine ausgeprägt vollmundige Süße, kombiniert mit einer eleganten, fein eingebundenen Säure.
Seine dunkle, sirupartige Konsistenz macht ihn zum perfekten Finish-Essig für anspruchsvolle Gerichte. Jeder Tropfen bringt Konzentration, Balance und die handwerkliche Tradition Modenas auf den Teller.
Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig, gereift nach traditioneller Methode – zertifiziert als IGP (geschützte geografische Angabe).
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Sehr hohe Dichte (High Density)
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Intensiv-fruchtig und harmonisch süß
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Weiche, elegante Säure
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Langanhaltendes Aroma
Perfekt zu
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Burrata & Mozzarella
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Parmesan & gereiftem Käse
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Rinderfilet & Carpaccio
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Gegrilltem Gemüse
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Erdbeeren & Vanilleeis
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Als edles Finish über Risotto